卅三歲的魚池鄉青年王順瑜，創立「台灣農夫」品牌，成功打開品管嚴格的美國市場。
日月潭是眾所皆知的國際知名景點，但是日月潭周圍除了風光幽美之外，獨特的生態習性與農村景致也是相當值得探索，不僅具有教育意義，更讓遊客發現不一樣的日月潭風光。為了讓民眾更瞭解日月潭地區的農漁村文化、生態，位於魚池鄉的台灣農夫成立日月潭永續生態農漁產業教育園區，以生態博物館的概念規劃而成，將教育園區放置到日月潭周邊地域（社區、地方、環境）中思考教育園區、環境、地域三者共生與互動的關係，讓遊客開始參與日月潭社會的變遷及農漁村的生活，親身體驗一趟健康優質的日月潭生態之旅。
農學院畢業的王順瑜，是在九十年間歸鄉務農，不久即強烈感受到各國對生鮮作物，設下嚴格的檢疫障礙，心想，要把東西賣到國外，得先弄清楚別人的需求，而最能夠被接受的，應該是無毒、有機而安全的乾貨。
他秉著「自然生態、安全質優」的精神嘗試無藥耕作，中生代的王敏郎、賴鴻文陪他奮鬥。老人家看得直搖頭：「不噴農藥，不信你弄得出什麼名堂！」兩年後，他們的無藥安全香菇，以較優價格突破星、馬、日本市場，賴鴻文的百香果醋，更獲有機認證。
七旬老農黃宜烈心動了：「看來，讀冊人卡有辦法啦！」無藥絲瓜、南瓜一畦畦地跟著種。五十歲的黃濬福、蕭豊遴有樣學樣，滿田的四季豆、秋葵幼苗冒出頭。其間，鄉民代表黃順昱協助尋求技術奧援，美國佛州大學植物醫學諮詢委員柯南靖、全方位農業振興基金會執行長郭聰欽，都過來幫忙。
2007年四月，成員達到四十八人的日月潭農產運銷合作社，生產的農產品，分別通過HACCT（國際食品安全管制系統）、FAD（美國食品藥物管理局）和USDA（美國農業部有機認證司）認證。
隨即在五月初突破美國市場，廿噸的脫水四季豆、杏鮑菇、香蕈和秋葵，以「台灣農夫（Taiwan Farmer）」品牌，送進著名的Publis高檔貨超市，為台灣的農品外銷，提供可行的新模式。
引用出處：中國時報
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